灵感来自 亚特兰大内部，由亚特兰大专家创建， Kate Parham Kordsmeier，我们想介绍Inside Houston。每个月，我们都会采访着名的休斯顿人，了解他们最喜欢吃的东西，看看和做什么。在此之前，我们采访了Ooh La La Dessert Boutique和休斯敦妈妈博客的凯莉戴维斯的老板Vanessa O'Donnell。
这个月，我们和主厨Brandi Key坐在一起。作为Clark Cooper Concepts的烹饪总监，她影响了休斯顿一些最好的餐厅的菜单，包括Ibiza Food&Wine和Brasserie 19.她还是Coppa Osteria的行政总厨，朋克的简单南方食品，SaltAir海鲜厨房和Dunlavy，她在那里监督每个空间的厨房，菜单和团队的开发和管理。
在她的职业生涯中，Key在大厨房和小厨房都有时间，每个厨房都塑造了她今天的厨师。在她目前在休斯顿工作之前，她在Pappas Restaurants和Tante Marie烹饪学校以及传奇厨师Cindy Pawlcyn等组织工作了十多年，以培养她作为厨师和餐馆老板的技能。
她的作品在休斯顿美食家社区赢得了重要的荣誉徽章，包括2013年度休斯顿烹饪奖年度厨师奖和休斯敦现代奢侈品俱乐部的5名女性知名人士。
我住在 … ”休斯顿的高地区。我喜欢这个地区，因为它提供了邻里感觉和社区感。在过去的几年中，观看这个社区变化，并且所有才华横溢的厨师，调酒师和企业主将这个地区作为他们的家园，这是非常有趣的。“
我希望人们知道…… “并非每天都是100度，湿度为100％。我们有很棒的秋冬季节，这对住在这里的每个人都是一种祝福。”
你能找到我…… “在一个典型的日子里，我会去至少两个，如果不是三个餐馆。每天早上，我都会阅读前一天的回顾，查看我的日历和清单，并制定一个游戏计划我把自己放在当时最优先考虑的餐厅，这取决于特殊事件，工作人员和菜单的变化，或者我是否对那里的食物有一些启发。我一直在思考和谈论我们的食物。我的厨师，即使我不一定在某一天进入他们的餐厅。“
这是晚餐时间。我要去…… “Lupe Tortilla。我喜欢他们的牛肉法加它，他们的客户服务是这个城市最好的。”
休斯敦最好的 秘密是……“R Bar。这是纪念大道上一个友好的社区酒吧，提供美味的饮料，是镇上最好的琐事之夜。”
当我在游玩时，我喜欢去… “The Beer Can House。橙色秀.Rothko Chapel。卡尼诺在航空公司。喜马拉雅山。古德公司。圣阿诺德啤酒厂。”
当我想放松时，我去… “蒙特罗斯的商人。他们在镇上制作我最喜欢的一杯咖啡。”
我最喜欢在该地区呼吸新鲜空气的地方是…… “The Menil Collection的草坪。”
我在休斯顿都会区最喜欢的周末活动 … '我通常每个周末工作最多，但如果我休息一天，那肯定会涉及iPic剧院的电影。我无法克服那些椅子。“
我喜欢花钱… “Texas Art Supply，看着所有的纸和笔，铅笔和笔记本。我可以在那里待上几个小时。谈到橱窗购物，你无法真正击败River Oaks区的所有设计师……而且闪亮。 “
我最喜欢休斯顿的事情是……“所有不同的街区彼此相邻，可以如此多样化，真正使休斯顿成为今天的大城市。”
我对前来参观这座城市的游客的建议是…… “在这里和某人交朋友！最好的方法就是与居住在这里的人们交谈。我们都有自己的最爱，他们都值得一游！”
