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澳大利亚的Yum cha，尤其是悉尼的Yum cha，是一种小型中式菜肴，包括各种主要的蒸制食品，如点心和烧烤的小圆面包，由食客周围的手推车提供。这种形式的餐饮是澳大利亚许多餐厅的最爱，因为它具有很高的价值和品种。如果您之前没有过yum cha，那是必须尝试的。如果不是为了品味，那就试着单独体验吧。警告，你很容易迷上。
百胜和点心
传统上，Yum cha一词翻译为“喝茶”，而点心这个词大致翻译为“触动心脏”这一短语。然而，这些术语在全球各地都有不同的含义。在一些国家，yum cha和点心这两个词是可以互换的，因此在用餐时要记住这一点非常重要。例如，在旧金山，你可能会被要求出售点心而不是yum cha，你可以期待同样的事情。在悉尼和大多数其他地方，点心是食物，你去Dixon St吃yum cha并且有点心。
如果想要快速的yum-cha修复，唐人街就是您的理想去处。
在亚洲的一些地方，yum cha可用于早茶或下午茶。澳大利亚的早茶和下午茶主要是指在早餐和午餐之间或午餐和晚餐之间消费的那些小吃。在悉尼尝试yum cha时，您可以在上午11点至下午2点之间体验这顿饭。澳大利亚大部分地区的服务时间保持一致。百胜餐厅是中午最好吃的餐点之一。
订购什么
外出吃一些yum cha时，通常不会遵循传统的订餐方法。在自助餐和传统订餐之间，yum-cha要求顾客以令人难以置信的迷人方式选择他们的食物。吃yum cha时，有一个好吃的小车经过，你会选择任何你喜欢的东西。在您做出选择之后，食物会立即交给您，瞧，您准备好了。
询问特定物品是什么并没有罪过，并且在拍摄多个盘子时没有罪过。只需指出并点头，无论你想要什么菜，它都将是你的。当沉迷于yum cha而不是从购物车中选择时，通常期望顾客订购饮料。 yum cha的常用伴奏是中国绿茶，通常在传统的茶壶中供应。订购中国绿茶的最好的事情之一就是餐厅总是乐意做补充，因为锅可以很容易地用热水补充，
筷子
你的桌子上会有筷子。如果您对筷子不舒服，可以要求叉子或勺子和叉子。要求西化餐具从来没有任何耻辱，所以如果你不能抓住它，不要感到羞耻。
各种各样的菜肴
将有各种各样的菜肴可供选择，一些最受欢迎的菜肴是har gau（虾饺），cha sit bau（烧烤猪肉包子）和tsun guen（春卷）。除了这些传统产品外，还提供了许多这些产品。还有沙漠食品，如蛋挞，荔枝和甜糯米，以满足您的甜食。
素食选择
虽然大量的yum-cha餐厅通常迎合那些吃肉的人，但素食者可以放心，因为悉尼为所有食客提供选择。有无数的素食选择，包括; Zenhouse和Bodhi餐厅都希望不会丢失。 Bodhi餐厅专营纯素食品，很明显这些服务如何真正满足所有人的需求。
跟踪成本
通常，容器的大小和类型决定了成本。当您从手推车订购食物时，这些物品会在每张桌子的订单上标有明确标记的价格栏。当你要求账单时，他们会被计算在内。
由Sarah Megginson编辑和更新。
