如何在卑诗省温哥华吃当地美食

在温哥华，本地运动 - 尽可能多地吃当地种植和当地食物的运动 - 是巨大的。事实上，温哥华一直是当地食品运动的先锋：着名的畅销书， 100英里饮食 ，由温哥华作家Alisa Smith和J. B. MacKinnon撰写（他们在100英里的饮食实验中住在Kitsilano）。

因此，在温哥华吃当地食物变得越来越容易也就不足为奇了。也就是说，它仍然需要一些努力以及有关如何以及在何处购买城市当地食品的知识。

用这个在卑诗省温哥华吃完当地食物的完整指南， 寻找当地食品的最佳来源，从CSA和当地农产品交付服务到农贸市场，当地海鲜市场和从农场到餐桌的餐馆。

温哥华CSA和本地生产交付服务

繁忙的人们吃当地食物的最简单方法之一是购买当地CSA（社区支持农业）交付或其他当地农产品交付服务的订阅。这些服务每周提供一盒新鲜的本地生产的产品，可以直接送到您的门口，也可以（更频繁地）送到您拿起盒子的设定点。通过订阅服务，您不仅可以获得新鲜的当地农产品，还可以为当地种植者和农场提供支持。

在温哥华农贸市场购物

温哥华农贸市场是在温哥华寻找当地美食的好地方。在夏季（5月中旬到10月）期间，温哥华各地的街区都有每周一次的农贸市场，而Nat Bailey体育场每周都有一个农贸市场，贯穿整个冬季。

杂货店和市场的当地食品

在温哥华寻找当地食物可能非常耗时，因为它意味着前往不同的市场以满足您的所有杂货需求。繁忙的家庭可以通过在杂货店和社区市场购物来节省时间 - 包括Choices Markets和Granville Island Public Market--这里有各种当地美食。

哪里可以买到当地的海鲜

温哥华因我们的地理位置而受到祝福 - 成为当地采购海鲜的重要来源。和温哥华的其他当地美食一样，如果你知道去哪里，很容易找到当地的海鲜。最新鲜的捕捞量可以在当地的码头找到 - 包括渔人码头 - 但也有很多附近的海鲜商店，可以搭载当地的海鲜，如Daily Catch on Commercial Drive。

温哥华最好的农场到餐桌

在温哥华吃当地美食包括外出就餐，温哥华有许多餐厅，可以满足从农场到餐桌的爱好者的需求。从高端的海鲜餐厅到经济实惠的邻里美食，最好的农场到餐桌餐厅以独特，美味的方式将当地美食和风味融入生活。

采访Fresh Roots Urban Farm Society主任Ilana Labow

在温哥华最有创意的当地农产品之一是Fresh Roots Schoolyard Market Gardens和Veggie Box服务。在这次访谈中，新根的联合创始人兼主任Ilana Labow解释了Fresh Roots与温哥华学校的独特关系如何导致加拿大校园内的第一个工作农场。

有一个应用程序

BC Dairy Association提供免费的iPhone / iPad应用程序，可让您在温哥华附近搜索当地食品，包括餐馆和市场。