令人兴奋的礼帽：如果你听说过，你很可能是啤酒鉴赏家或佛蒙特州居民。由沃尔伯里和佛蒙特州斯托的炼金术士酿造的这种跳跃式双重IPA比蜜蜂更有嗡嗡声，因为它被命名为世界上最好的啤酒，带有泡沫头的金橙色液体一直是诱人的花蜜对于严肃的啤酒饮用者。值得开车去佛蒙特州品尝这款啤酒，它已经获得了RateBeer和Beer Advocate的完美“100”分数。
我的第一次Heady Topper遭遇发生在沃特伯里的Hen of the Wood餐厅，距离The Alchemist的原始啤酒厂位置仅约半英里：仍然是世界上唯一一个制作Heady Topper的地方。当我在饮料清单上发现啤酒时，我对菜单选择感到痛苦。我听说佛蒙特州是世界上评分最高的啤酒的所在地，所以我立即意识到这是一个我需要抓住的机会。一旦我在草稿上点了一杯Heady Topper，就很容易选择搭配食物：炸牡蛎。
当我分享一张稀有啤酒的照片时，Facebook的朋友和Twitter粉丝有两个反应：我需要助手吗？我觉得怎么样？我回答说：“我现在被其他啤酒宠坏了，所以我想我必须搬到佛蒙特州。”
通常，我觉得IPA很苦。 Heady Topper是如此顺畅和可饮用，但对于8％的啤酒来说是危险的！这是我常用毒药中酒精含量的两倍多：Amstel Light。凭借美妙的柑橘味和复杂性，需要悠闲的啜饮，单一的Heady Topper一直贯穿甜点。
多年来，炼金术士酿造了这一款啤酒。为什么要完美无缺？不过，自从获得Stowe的额外空间以来，啤酒厂已经增加了产品阵容，游客可以根据需求找到所有The Alchemist的啤酒，在新啤酒厂和游客中心可以购买多少罐头。 （沃特伯里啤酒厂不向公众开放。）
虽然炼金术士也大幅增加了Heady Topper的产量，但仍然只有这种世界级的啤酒供应给口渴的Vermonters：你不会在州界之外找到它。如果您希望品尝玻璃杯或带回家的罐头，他们的“购买地点”指南将帮助您找到佛蒙特州Mad River Valley山谷以及更大的Burlington和Stowe地区的Heady Topper。
预先警告：即使在佛蒙特州最大的城市，也很难找到Heady Topper。不过，如果没有这个抢手的纪念品，我就无法回家。在我住在伯灵顿的佛蒙特酒店期间，我认为只需要一小段步行就可以了。然而，当我在Burlington Bay Market&Cafe询问Heady Topper时，该员工笑了一下，并解释说他们通常会在交付后一天内卖光。他慷慨地建议我在伯灵顿的珍珠街饮料上好运，所以我的放纵旅行伙伴和我一起步行15分钟到达珍珠街240号。
我很高兴（是的，啤酒是 那 好的）看到一个身材魁梧的男子排队拿着独特的16盎司银罐……并且希望这不是商店里最后的四件装，因为他是 太 魁梧地让我摔倒在地！
我们在步入式冷却器中发现了一些仍然可以使用的Heady Topper案例：一个四件装的税后存款让我回到了14.10美元。截至2019年，Heady Topper在珍珠街的四罐装的售价为15.17美元。
但是Heady Topper会不会像吃水一样品尝到美味？ 我只需要一口就能证明炼金术士还完善了最先进的罐装工艺，保护黄金液体免受氧气和紫外线的伤害。 “从罐子里喝，”它用大胆的指示说，但是当我邀请喜欢啤酒的朋友享受他们的第一口味时，他们发现他们喜欢用奶油头浇一口更好。
我的姐夫立即说：“你可以闻到啤酒花的味道，”我丈夫最年长的朋友说：“这很复杂。每次尝试都会有不同的东西。我很高兴。这很好吃！我很喜欢这个。 “他们正在捡起Heady Topper装满了六个啤酒花的秘密混合物 - 每朵花都带来了独特的味道。 Heady Topper的水果香气和花香味很难说这是8％的啤酒。与其他有效的IPA不同，例如Sierra Nevada Torpedo Extra IPA，Heady Topper没有与您同在的苦涩。
“第一口，你可以感受到喉咙后面的酒精。在那之后，它会变得光滑，而且非常好，”我的姐夫描述道。
因此，如果 您 喜欢啤酒，计划参观佛蒙特州。但是你最好留下几天并为自己做一些寻宝活动。 Stowe的Alchemist啤酒厂和游客中心每天开放，您可以在他们的网站上查看可用性更新。
佛蒙特州可能是地球上唯一可以长时间获得完美啤酒的地方。
