尤尼斯是路易斯安那州圣兰德里教区的一个小城市，是路易斯安那州南部草原地区卡真音乐和文化的中心。它是民间音乐，南方食物，牛仔文化和法语的粉丝或其任何组合的绝佳目的地。
由于尤尼斯是一个相当分散的乡村小镇，只有极少的公共交通，所以这里是一个最好的汽车之旅。
要做的事情和做
尤妮斯是这里的家 草原阿卡迪亚文化中心，Jean Lafitte国家公园和自然保护区的一个分支。
文化中心包括Cajun和克里奥尔历史和文化的小型博物馆，Cajun音乐，烹饪和工艺品的互动演示，以及 自由剧院，一个修复的装饰艺术剧场。每个星期六晚上，Liberty都是世界闻名的家园 Rendez-Vous des Cajuns 电台节目，一个传统的Grand Ol'Opry风格的音乐节目，主要由Cajun法语主持。 （无法进入Eunice？在KRVS电台播放节目。）
手风琴是Cajun音乐的核心，Cajun国家最好的手风琴制造商是Marc Savoy。
他每个星期六早上都会在他的商店里主持一次Cajun音乐会 萨沃伊音乐中心。任何给定的星期六，你会找到许多着名的Cajun音乐家（通常包括Marc本人，他的妻子Ann，或他们的四个音乐孩子中的任何一个）以及各种技能水平的业余爱好者一起玩，吃boudin（猪肉和米香肠）和cracklins（新鲜炸猪皮）和喝啤酒。这是一个很好的地方拿起一些Cajun音乐CD或其他纪念品，和一些当地人的hobnob。
该 尤尼斯仓库博物馆 是一个位于国家历史名胜名录的小型博物馆。它拥有Cajun历史和民俗生活主题的永久和旋转展品，以及更一般的古董和收藏品。
该 卡真音乐名人堂 是另一个小型博物馆，可以进行快速有趣的访问，特别是那些对经典Cajun音乐感兴趣的人。该系列包括照片，唱片，乐器，舞台服装等，小型工作人员对这一类型和地区非常了解情况。
湖景公园，翻新的复古风格房车公园，每周举行谷仓舞蹈，偶尔烹饪各种各样的烹饪，夏季放松的人造海滩和其他乐趣。安东尼·布尔丹访问了这里 BOUCHERIE （一个卡真猪屠宰和烹饪派对）在他的电视节目 没有预订， 而且似乎很震撼。
活动
最传统的Cajun Mardi Gras courirs 每年在尤尼斯举行。这种仪式可以追溯到中世纪时期，看到穿着衣服的参与者骑马在城外的乡村骑马，向每个邻居请求鸡肉，米饭或其他一些成分制作浓汤。
在一天结束时，他们都骑车进城，举办一场浓汤和音乐派对;在Lent到来之前的最后一次欢呼。
尤尼斯是水稻和小龙虾的主要生产者，这使它成为一个合理的家园 世界冠军小龙虾Etouffee Cook-Off，每年3月底举行。当地的餐馆和家庭厨师将对这种丰富的小龙虾炖菜的最佳诠释进行竞争，并以当地的Cajun和zydeco乐队表演。
去哪里吃
和Prairie Cajun国家的任何地方一样，即使在加油站和杂货店的午餐柜台，也很难在Eunice找到糟糕的一餐。
对于一个明确的本地款待，尝试boudin和cracklins在 Eunice Superette 或者，真的，你遇到过它们的任何地方。
对于经典但精致的Cajun食物，请考虑 红宝石餐厅，该地区最受欢迎的餐厅之一。周一至周五午餐和周三至周六晚餐提供丰富的菜单，您可以（而且应该）在旅途中不止一次地在这里吃饭，每次都吃得好。
宿舍
房车所有者当然应该考虑留在前面提到的 湖景公园Cajun文化在欢快，复古别致的氛围中供应。
Lakeview酒店还提供数量有限的小屋和小屋，客人必须提前预订，特别是Mardi Gras等活动。
乐村宾馆 对于那些喜欢更高档的人来说，这是一个很好的选择。酒店拥有多间不同的客房和套房，每天早晨供应美味的欧陆式早餐，是您度过假期的优雅而质朴的地方。
Best Western，Holiday Inn Express和Days Inn在Eunice都有房产。没有一个特别有趣，但它们都很干净，通常价格合理，位于景点附近。
