Foodie温哥华旅游指南，BC

不列颠哥伦比亚省温哥华以其令人难以置信的食物而闻名越来越多。 2014年 康德纳斯旅行者 读者选择奖将温哥华评为全球15大最佳食品城市之一;在2016年，文化之旅做了同样的事情。因此，温哥华是美食之旅的首选目的地也就不足为奇了。

但是，如果你是美食家的新手 - 或者只是真的喜欢在旅行时吃得好 - 试图找出在温哥华的起点可能会让人望而生畏。这就是我进入的地方：本指南涵盖了温哥华美食文化的“初学者”基础知识，从名厨和最佳餐厅到当地美食，美食之旅以及最大的年度温哥华美食节。

温哥华名人厨师及其餐厅

如果您要前往温哥华，您可能想要参观至少一些最着名的景点，如斯坦利公园。同样地，如果您前往温哥华寻找食物，您想尝试至少一家名人厨师餐厅。

温哥华最着名的名厨及其餐厅包括：

• Vikram Vij， 谁 最出名的是他的旗舰餐厅Vij's，这是美食家必备的。它不仅是温哥华最好的印度餐厅之一，也是这个城市最好的餐厅之一。
• Hidekazu Tojo， 谁 以他的名气闻名 omakase （“留给我们”）Tojo餐厅的晚餐，可以说是温哥华最好的寿司餐厅。
• 大卫霍克斯沃思， 谁在2011年开设了霍克斯沃思餐厅，并迅速成为一位知名的名厨。这个非常适合想要体验高级加拿大美食的美食家。

学到更多： 着名的温哥华名人厨师及其餐厅

小费： 虽然这些名厨餐厅比大多数温哥华餐厅贵，但它们比纽约或伦敦的类似名厨餐厅便宜得多。在你自己检查价格之前，不要将它们视为“太贵”！

温哥华最棒的美食家

温哥华并非所有着名的餐厅都是关于食物的;一些是关于声誉或令人难以置信的观点。但是，如果食物 - 美味，不寻常，时尚，新鲜，本地 - 是您的重点，那么这些都是尝试的餐厅。

• 温哥华五大寿司餐厅 - 因为你 必须 在温哥华吃寿司
• 温哥华最好的海鲜餐厅 - 因为，再次，你不能成为温哥华的美食家，而不是品尝当地的海鲜
• 温哥华最适合餐桌的餐厅 - 如果您想品尝当地风味，这些餐厅是您的理想选择
• 温哥华最好的素食和素食餐厅 - 我强烈推荐这个名单上有两家餐厅：The Foundation和The Naam。
• 你也应该确保在这里吃中国菜; 康德纳斯特 宣称我们的中国菜是最好的 世界 （是， 比中国好 ）。使用一年一度的温哥华中餐厅奖来寻找最好的餐厅。

想要更多？温哥华最棒的餐厅

温哥华最佳美食家目的地：格兰维尔岛

如果您是美食家，那么您必须访问格兰维尔岛。就这么简单。格兰维尔岛不仅是温哥华最大的新鲜当地食品市场 - 格兰维尔岛公共市场 - 它也是新鲜海鲜，餐馆和多种族食品的圣地。

这是格兰维尔岛的美食之旅：

• 格兰维尔岛公共市场（Granville Island Public Market）是必游之地，出售各种各样的当地美食，从当地制作的肉馅饼和熟食，到法式糕点，英式火锅馅饼，意大利面食和烟熏三文鱼。另请参阅：格兰维尔岛市场的5种最受欢迎​​的食品。
• Edible Canada位于公共市场外，是美食家的另一个必去之地。这家小酒馆/零售店专注于加拿大美食，非常适合寻找带回家的纪念品。您也可以在这里预订美食之旅（见下文）。
• 您可以在格兰维尔岛的一家顶级海鲜餐厅用餐，这些餐厅包括鱼和薯条，以及享有温哥华市中心壮丽景色的高端餐厅。
• 您可以在Artisan Sake Maker品酒室品尝采用当地食材烹制的手工清酒。

温哥华美食之旅和街头美食

美食家之旅绝对是温哥华的一部分。对于新移民，旅行者和初学者美食家来说，这些是我对温哥华最佳美食之旅的建议：

• Edible Canada和Vancouver Foodie Tours提供四个最好的温哥华美食之旅：Granville Island市场之旅，Gastronomic Gastown之旅（历史悠久的Gastown），Guilty Pleasures美食之旅和世界最佳食品卡车之旅（温哥华） 爱 它的食品卡车）。
• Swallow Tail Vancouver Food Tours提供多种旅游选择，包括Wild Foraging BC Rainforest之旅，温哥华葡萄酒之旅和“CanapéCrawl”。

要设计自己的温哥华食品卡车之旅，请下载免费的温哥华街头食品应用程序并浏览温哥华街头食品网站。

温哥华最大的年度美食节

如果您可以安排前往温哥华的旅行，以配合温哥华一年一度的大型美食节，您将不会失望！

• 外出温哥华 - 每一个 一月，温哥华旅游局举办了年度最大的美食节，Dine Out Vancouver。虽然它最初是一个餐厅节日（并且仍然提供顶级餐厅的套餐选择），但节日已经发展到包括温哥华美食文化的各个方面，包括美食之旅，特别活动，品尝等等。活动很快售罄，所以尽早抢票！
• BC Spot Prawn Festival和BC Halibut Festival - 这两个节日都发生在 可以 并庆祝温哥华最受欢迎的两种当地可持续海鲜，甜蜜的BC点虾和新鲜比目鱼。
• Steveston Village Salmon Festival - 加拿大国庆日（7月1日），Steveston Village在开放式火坑上烧烤超过1200磅野生鲑鱼片。

学到更多： 温哥华五大年度美食和葡萄酒节

当地美食：海鲜，巧克力，冰淇淋等

想要购买新鲜的海鲜准备自己或带回家（冷冻）？

• 温哥华当地饮食指南
• 在温哥华哪里购买当地海鲜 - 您可以在船上购买当地海鲜！

想要新鲜的当地农产品，蜂蜜和预制食品吗？

• 温哥华农贸市场 - 新鲜农产品和一些当地手工包装商品

吃甜食？

• 温哥华最好的手工冰淇淋和冰淇淋，采用当地时令食材烹制而成
• 最好的温哥华巧克力店采用当地时令食材烹制而成

第一次来加拿大？

• 5种加拿大食品在温哥华尝试

需要喝一杯吗？

• 温哥华啤酒厂和品酒室
• 温哥华最好的原始鸡尾酒