家亚洲最佳标志性餐厅和美食：编辑选择2018

最佳标志性餐厅和美食：编辑选择2018

2024

就在赫兰德广场（Herald Square）附近，凯恩斯（Keens）绝对是经典牛排馆所需要的一切 - 远远超出肉本身。这个城市很少有地方比黑暗，俱乐部Keens，最初成立于1885年。一旦成为“管俱乐部”的家，其中包括Theodore Roosevelt，Babe Ruth和Liza Minnelli等成员，Keens的天花板拥有最大的世界上粘土“教堂管道”的集合 - 估计有90,000个。回到食物：当然，在着名的牛排馆订购牛排当然是一个绝佳的主意，菜单的真正亮点是羊肉剁，实际上是多汁的26盎司羊排。

加一些土豆，也许是冰山楔子，也许是一种仅由培根块组成的开胃菜。喝点永恒的东西：马提尼酒，或单一麦芽苏格兰威士忌。 -Carey Jones

格斯的炸鸡： 田纳西州孟菲斯 - 特色孟菲斯最佳南方美食

Philippe the Original： 加利福尼亚州洛杉矶 - 洛杉矶最具标志性的餐厅

法国蘸酱：一种独特的三明治，其面包直接浸入au jus，然后塞满肉，奶酪和偶尔的辣椒。传说中，洛杉矶市中心的Philippe the Original是发明和推广现在着名的美食的餐厅。像老式熟食店一样奔跑，顾客从柜台订购三明治和两边，然后穿过传统的锯末覆盖的地板抓住一张桌子。 Philippe's将经典的法式蘸三明治卖给精选的烤肉，但在品尝其他牛肉之前先品尝原始牛肉。

尽早到那儿避开人群 - 这里的午餐不是开玩笑，这个地方总是在道奇的主场比赛之前挤满了。 - 梅根格兰尼

Del Frisco的双鹰牛排馆： 纽约，纽约。 - 在纽约市的感恩节餐厅特色
格拉梅西酒馆： 纽约，纽约。 - 在纽约的浪漫餐厅特色

Russ&Daughters： 纽约，纽约 - 在纽约最佳食品爱好者商店中出现

过去被称为“开胃商店”，当Russ&Daughters于1914年首次在下东区开业时，他们只差一打。现在，这是最后剩下的地方之一，也是去吃高品质烟熏鱼 - 鲑鱼，鳟鱼，紫貂，鲟鱼 - 百吉饼和草鱼以及其他特产（尝试切碎的肝脏或未发酵的汤球）等美味佳肴的地方。记得在Super Heebster或Fancy Delancey三明治之间选择一个号码然后等待它被叫出来 - 确切地说你要带多少磅gaspe nova。

-Devorah Lev-Tov

Pappy的吸烟室： 密苏里州圣路易斯 - 在圣路易斯的着名餐厅特色

双锚： 伊利诺伊州芝加哥市 - 芝加哥最好的烧烤关节特色

Twin Anchors Restaurant&Tavern餐厅位于芝加哥市最古老的餐厅之一，坐落在历史悠久的老城区建筑内，其历史可追溯至1881年。自1932年成立以来，Twin Anchors一直以其优质，柔软，烧烤的婴儿背肋而闻名，可以在古色古香的街区小酒馆享用。餐厅是当地人的最爱，除了一些重量级的名人传说，如弗兰克辛纳屈，谁会经常访问芝加哥的餐厅。除了电视剧之外，Twin Anchors还出现在各种好莱坞电影中……但严肃地说，这完全是关于肋骨的。 -David Duran

琳达的La Cantina： 佛罗里达州奥兰多 - 奥兰多最佳牛排餐厅
蓝丝带小酒馆： 纽约，纽约。 - 在纽约最好的深夜食物中出现

Bavette's Bar&Boeuf： 伊利诺伊州芝加哥市 - 芝加哥最好的牛排馆

Bavette位于芝加哥的W. Kinzie商品市场以北，经常排在该市最好的餐厅之列。考虑一下：芝加哥人有时会花几个月时间试图降落预订。新美式菜单，服务和氛围都很棒。部分很大，所以夫妇经常考虑在他们的主菜到来之前分配慷慨的开胃菜。这家牛排馆的一些最受欢迎的主菜是蜂蜜釉三文鱼和五香炸鸡。在美国农业部优质牛肉选择中，Classic Ribeye Chicago Cut是城里最好的牛排之一。

一个不寻常的副食品是用红洋葱果酱烤骨髓 - 在你尝试之前不要敲它！ -Mark Kahler

海伦娜的夏威夷美食： 夏威夷檀香山 - The Top Honolulu餐厅的特色

Defonte的三明治店： 布鲁克林，纽约州 - 布鲁克林最好的三明治店特色

在一个每天都有餐厅快餐的城市，这家Red Hook三明治机构自20世纪20年代以来一直供应三明治。这家商店位于Red Hook，位于距离主要街道Van Brunt Street不远的街道上，但是非常值得一游。老派英雄三明治的粉丝应该订购他们的经典之作。一旦你吃了他们的烤牛肉，马苏里拉和茄子英雄，你会明白为什么这是一个特殊的地方。如果你不吃肉，可以尝试流行的Valentino's Special茄子，普罗卧干酪和辣椒。

-Alison Lowenstein

美食

娇媚： 新奥尔良，La。 - 杂志街餐厅特色
Belcanto： 里斯本，葡萄牙 - 葡萄牙米其林星级餐厅特色
Bibou： 宾夕法尼亚州费城 - 在费城最浪漫的餐厅特色
Canlis： 华盛顿州西雅图。 - 西雅图最风景餐厅的特色
Il Terrazzo Carmine： 华盛顿州西雅图。 - 西雅图顶级意大利餐厅特色菜
Bouley at Home： 纽约，纽约。 - 纽约最好的餐厅

懒熊： 加利福尼亚州旧金山 - 最佳湾区米其林星级餐厅

从2009年开始的地下弹出窗口变成了旧金山最杰出的晚餐俱乐部：在城市的Mission区中心享受独一无二的社交用餐体验。周二至周六晚上，两组40名出票的客人涌入这个高耸的工业区，享受主厨David Barzelay不断变化的品尝菜单，首先将开胃小菜混合在餐厅的客厅风格的夹层中，然后坐下来在两个公共长桌上享用14道菜的餐点，因为厨房在全景中狂热地运用它的魔力。

可选配的葡萄酒和其他饮料完美搭配Lazy Bear精致的现代美式产品。 -Laura Kiniry

Quintonil餐厅： 墨西哥城，墨西哥 - 墨西哥城的精致美食
Le Bernardin： 纽约，纽约。 - 在纽约市最昂贵的餐厅特色
查理吉托的： 密苏里州圣路易斯 - 在圣路易斯的山上吃饭
丹尼尔： 纽约，纽约。 - 纽约最好的餐厅
豆类： 宾夕法尼亚州匹兹堡 - 匹兹堡农场到餐桌的特色菜
Erling Jensen： 孟菲斯，田纳西州。 - 孟菲斯最浪漫的餐厅
Geronimo的： 圣菲，N.M。 - The Top Santa Fe餐厅的特色

外交官： 密尔沃基，威斯康星州 - 密尔沃基最好的新餐厅

在过去的十年里，布雷迪街不拘一格的餐饮场所在密尔沃基一直是不变的，也是东区娱乐的真正主力。一个新的到来 - 它在2017年开业 - 是外交官，厨师老板Dane Baldwin掌舵这个舒适的地方，有长椅和垂直的新鲜绿墙。每晚的晚餐菜单都基于季节和可用的菜单，但可能包括南方和复古风格的开胃菜，如鸡肉饼干，黄玉米粒和芥末蛋，然后是舒适食物驱动的主菜（如莳萝腌鳟鱼）黑樱桃酱烤豆或猪肩肉）。

经典的鸡尾酒统治，包括在威斯康星州发明的老式。 -Kristine Hansen

Apolline餐厅： 新奥尔良，La。 - 位于Uptown NOLA的Great Restaurants餐厅
Atelier Crenn： 加利福尼亚州旧金山 - 最佳海湾地区米其林星级餐厅
Broeding： 德国慕尼黑 - 慕尼黑最好的餐厅

Cafe des Artistes： 墨西哥巴亚尔塔港 - 在巴亚尔塔港最好的餐厅

这家高级美食餐厅在超过四分之一世纪的时间内保持了其作为Puerto Vallarta标志性餐饮场所之一的地位，在神奇的氛围中提供独特的食物和温暖而周到的服务。客人可以选择坐在其中一个被童话灯环绕的花园露台上，或在优雅舒适的内部用餐室内放松身心。多年来，美食从主要是法国变为逐渐获得越来越多的墨西哥风味，同时始终保持卓越的品质。

餐厅在每个角落都展示了有趣的艺术品，并以完美艺术的方式提供食物。 -Suzanne Barbezat

查塔姆的地方： 佛罗里达州奥兰多 - 在奥兰多的浪漫餐厅
欧洲餐厅： 加拿大蒙特利尔 - 蒙特利尔最浪漫的餐厅
弗雷泽的餐厅和酒廊： 密苏里州圣路易斯 - 圣路易斯餐厅新年前夜特色

Cafe Juanita咖啡馆： 华盛顿州西雅图 - 西雅图顶级意大利餐厅特色菜

在拥有众多高级餐厅的地区，CaféJuanita咖啡馆因其一流的服务而闻名（该餐厅最近被詹姆斯比尔德基金会提名为杰出服务和杰出餐厅），其令人惊叹的菜单和对可持续发展的承诺。厨师Holly Smith于2000年开设了CaféJuanita，并将培训重点放在意大利北部的食品和葡萄酒上。从开胃小菜到主菜到甜点的每道菜都融入了创造性的组合成分，如小牛肉甜面包和刺山柑橄榄油和欧芹，或兔子牛肝菌，洋葱，面疙瘩和草药。

即使是装饰也不同 - 现代，干净，略带斯堪的纳维亚风格。 -Kristin Kendle

Gotham Bar&Grill： 纽约，纽约。 - 最佳纽约餐厅周餐厅特色
Joseph Tambellini餐厅： 宾夕法尼亚州匹兹堡 - 最佳匹兹堡意大利餐厅特色菜
曼雷沙： 加利福尼亚州洛斯加托斯。 - 最佳海湾地区米其林星级餐厅

Osteria Langhe： 伊利诺伊州芝加哥市 - 芝加哥最好的意大利餐厅

意大利精美的餐馆，Osteria Langhe，有一个很棒的钩子：“慢食和美酒的快速融合。”他们没有错。联合创始人Cameron Grant是一位受过意大利人训练的苏格兰厨师，手上用百里香和黄油为他的Plin捏馄饨，除非你尝试过带有轻微柑橘味的面疙瘩，否则你没有活过 - 这两种菜肴理想的比例都是保存的第二个房间：兔腰，海鲈，纽约地带或自制的咸味薄饼。联合创始人Aldo Zaninotto将菜肴与他最喜欢的意大利北部红葡萄酒和白葡萄酒搭配在一起。

为Sparrow Coffee咖啡厅提供意大利甜甜圈和Osteria Langhe绰号浓缩咖啡。 -Wendy Altschuler

Rust en Vrede： 南非开普敦 - 开普敦顶级餐厅的特色菜
菲茨： 密尔沃基，威斯康星州。 - 在密尔沃基最佳新餐厅推荐
Wakuriya： 加利福尼亚州圣马特奥市 - 以硅谷的传统日本料理为特色
ALINEA： 伊利诺伊州芝加哥 - 芝加哥美食精选

蓝山： 纽约，纽约 - 在纽约的浪漫餐厅

Dan Barber位于曼哈顿以北一小时车程，位于Stone Barns的Blue Hill是该国真正的农场到餐桌的最佳目的地之一 - 许多动物和几乎所有产品都在现场饲养。但在城市中，他同样出色的蓝山在西村提供同样口味的当地风味美食。餐厅隐藏在风景如画的地下室空间，分别提供四道菜和六道菜品尝，“每日菜单”和“农民盛宴”。

无论季节如何，预计季节性产品的高度;和板材设计同样精致和美观简单。 -Carey Jones

南城厨房： 乔治亚州亚特兰大 - 在亚特兰大南部美食中展出
博卡： 伊利诺伊州芝加哥 - 芝加哥美食精选
Commis： 加利福尼亚州奥克兰 - 最佳海湾地区米其林星级餐厅
乔瓦尼的： 俄亥俄州克利夫兰市 - 在克利夫兰的特殊场合餐厅
Brigtsen的： 新奥尔良，La。 - 在Uptown NOLA最好的餐厅

Fenchurch餐厅： 伦敦，英国 - 伦敦最好的餐厅景观特色

Fenchurch Restaurant餐厅位于伦敦Sky Garden花园的37楼，是镇上最热门和最高的餐厅之一。这个屋顶位于金融区，就在Shard河对面，通过巨大的玻璃墙可以欣赏到城市的壮丽景色。在仔细阅读菜单时，您可以扫描天际线上的重磅建筑，包括圣保罗大教堂，伦敦眼和国会大厦，然后再品尝当代英式菜肴，如辣根牛肉片和蛤蜊鳕鱼配。

晚餐后，您可以在Pod Bar酒吧享用鸡尾酒，这是一个深夜热带花园中的酒吧。 -Rachel Erdos

角桌： 明尼苏达州明尼阿波利斯市 - 在Eat Street上的最佳餐厅
安迪纳： 俄勒冈州波特兰市。 - 在波特兰的感恩节晚宴上亮相
海：乔治亚州亚特兰大 - 在亚特兰大获奖的餐厅中展示
首都格栅： 亚利桑那州凤凰城。 - 凤凰城的复活节餐点
Roka Akor： 伊利诺伊州芝加哥 - 芝加哥最佳牛排餐厅
森本： 费城，宾夕法尼亚州。 - 在宾夕法尼亚登陆餐厅特色
Marjellchen： 柏林，德国 - 在柏林的东德餐厅中有特色

前街： 缅因州波特兰市 - 在波特兰的餐厅和酒吧

屡获殊荣的Fore Street，距离海滨仅一个街区 - 您猜对了 - 波特兰的Fore Street，受到当地人和游客的高度推荐。以木火烹制的当地食材烹制而闻名，其手工制作的菜单包括每日海鲜，肉类和素食主菜。酒店定期提供精选菜单，包括木烤炉缅因贻贝，这是一款必备的开胃菜。尽快预订，因为它往往提前几个月预订。

他们预留了一个步入式区域，因此您也可以在下午5:30开放时到达。将你的名字列入候补名单。期待等待一段时间，但请相信我们 - 这是值得的。 -Katy Cirrone

NoMad餐厅： 纽约，纽约。 - 在纽约最好的早餐中精选
首都格栅： 密尔沃基，威斯康星州。 - 在密尔沃基的感恩节餐厅特色
英亩： 洛斯卡沃斯，墨西哥 - 洛斯卡沃斯最好的餐厅
十一麦迪逊公园： 纽约，纽约。 - 在纽约市最浪漫的餐厅特色
L'Atelier de Joel Robuchon： 内华达州拉斯维加斯。 - 在拉斯维加斯最豪华的餐厅

指挥官宫： 新奥尔良，La。 - 在Uptown NOLA最好的餐厅

在一个庆祝传统的城市，不乏古老的餐厅，Commander's Palace仍然属于自己的一类。可爱的餐厅可追溯至1893年，拥有明显的青色和白色遮阳篷，是几代人的新奥尔良地标。许多城市历史上最伟大的烹饪人才，包括Paul Prudhomme和Emeril Lagasse，都经过了厨房。期待无可挑剔的克里奥尔美食 - 乌龟汤，雪利酒桌边;兔子和andouille gumbo;各种当地海鲜。

穿上最好的晚礼服，提前预订，并准备好宠爱。（塞满了。） -Carey Jones

Gabriel Kreuther： 纽约，纽约。 - 纽约最好的餐厅
Osteria del Teatro： 佛罗里达州迈阿密 - 在迈阿密最好的意大利餐厅精选
Biga on the Banks： - 圣安东尼奥餐厅的感恩节特色
女孩和山羊： 伊利诺伊州芝加哥 - 芝加哥美食精选
哲也： 悉尼，澳大利亚 - 悉尼精致美食

弗拉格斯塔夫之家： 科罗拉多州博尔德 - 博尔德最好的餐厅

Flagstaff House酒店是您在博尔德（Boulder）享用美食的好地方。首先，餐厅位于山腰6000英尺处，享有博尔德和科罗拉多前线一览无余的景色。法国 - 美国，预定菜单每天都在变化（喜欢牛肉惠灵顿和黑松露酱），同样令人印象深刻。名人厨师克里斯·罗伊斯特（Chris Royster）赢得了美食网络节目“切碎”的一季。然后就是酒单，只要它放在平板电脑上。这里的酒窖藏有约2万瓶，是该州最大的葡萄酒收藏品。

-Aimee Heckel