都柏林排名前15位的餐厅

无论您想尝试高架美食酒吧，Instagram值得咖啡馆的咖啡馆还是米其林星级餐厅，都柏林都有很多值得一游的美食家参观翡翠岛。以下是都柏林现在排名前15位的餐厅（尽管在吃一些鱼和薯条以获得更加休闲的食物方面没有羞耻感）：

最适合小叮咬：Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath主持爱尔兰的MasterChef，使他成为该国最受欢迎的名厨。 2013年，他开设了Fade Street Social，在时尚现代的休息室内供应爱尔兰风味的小吃和主菜。心情同时乐观和平静，非常适合庆祝和派对。

Fade Street的评级和名厨帮助将美食酒吧放在地图上，但这是新鲜的爱尔兰食材和对当地产品的承诺，提供了品尝和体验，使其成为享用小口味小吃的最佳场所。

尝试在口中融化的爱尔兰牛排，或在贝壳中加入扇贝。结束夜晚的高档美食，采用奶油冰淇淋，香蕉冰沙和消化薯片制成的经典香蕉派。

最佳美食餐厅：Patrick Guilbaud餐厅

餐厅Patrick Guilbaud受到家乡和国际赞誉，被认为是爱尔兰美食的中心。餐厅自称的目标是提供“无可挑剔的用餐体验”，他们的菜单和氛围不会令人失望，提供优质的服务和美食。

这是爱尔兰唯一一家拥有两颗米其林星级餐厅，每道菜都是杰作。从Castletownbere King扇贝或蓝色龙虾馄饨椰子味龙虾奶油开始，然后与当地的Wicklow羊羔一起腌制香菜，用香菇，花椰菜和豌豆羊肉。虽然餐厅提供美味的甜点，但爱尔兰农舍奶酪是结束用餐的好方法。

最适合老学校的魅力：火餐厅

1715年，都柏林的Mansion House成为都柏林市长的官邸。虽然该建筑仍然在该州的照顾下，但在2005年，原来的晚餐房被改建成了Mansion House的FIRE餐厅。事实上，市长仍居住在Mansion House，经常在“晚餐室”用餐，今天是都柏林最现代化和乐观的高级餐厅之一。

虽然餐厅建筑已有300多年的历史，但食物绝对是21^ST 世纪爱尔兰，融合当地食材和国际风味。尝试他们的摩洛哥五香Slaney Valley爱尔兰羊肉串或芝麻碎的安康鱼scampi。晚上，您可以品尝带有罗勒糕点奶油的百香果香肠。

最适合素食者：Vegenity

Vegenity是澳大利亚厨师Mark Senn的心血结晶，他在搬到爱尔兰首都之前曾在伦敦的Mildred's Soho工作。 20多年来，厨师一直是素食主义者，厌倦了无聊的蔬菜选择。他以植物为基础的街头食品充满了味道，你不必享受素食。

这家食品卡车式餐厅可以停放在Portobello的仓库内，供应不断变化的菜肴，如石锅拌饭，辣椒酱，shimeji蘑菇，腌西兰花，红烧黑豆，蒸米饭等国际蔬菜。

非正式但非常美味的环境仅在周四至周日的早午餐和晚餐时段开放，因此请务必将其计划到都柏林的用餐时间表中。它也是BYOB，欢迎您携带自己的啤酒和葡萄酒享用纯素晚餐。

最适合早餐：Póg

Póg专注于低热量零食，零精制碳水化合物或糖，仍然是健康的放纵。 Instagrammable咖啡厅提供鲜榨果汁，带椰子奶油的素食华夫饼以及配有玉米粥，烧焦羽衣甘蓝和辛辣意大利nduja香肠的荷包蛋，是理想的都柏林早餐点。一切都对你有益的事实就是在角豆饼上加糖无糖。配上拿铁艺术的咖啡应该是你早上去的地方，但如果你感觉有点厚颜无耻，那么早午餐菜单上还有覆盆子贝里尼。

适合家庭：毛纺厂

俯瞰着Ha'Penny大桥，都柏林的餐厅并不比The Woollen Mills更好。这家爱尔兰机构供应当地美食，包括七道菜的海鲜菜单。成熟的口味和漂亮的设计将让父母满意，但餐厅也完全适合儿童。拉起一把高脚椅，看看孩子的菜单，在餐厅的四层楼中的任何一个楼层享用美食 - 如果小孩子可以处理的话，甚至可以在屋顶露台上用餐！

最适合爱尔兰安格斯牛排：Shanahan's

Shanahan's On the Green是一家美式牛排餐厅，供应经过认证的爱尔兰安格斯牛排。所有者John Shanahan是波士顿人，负责20世纪90年代的经典节目“Hooked on Phonics”，但他总是与自己的爱尔兰传统联系在一起，在这两个国家保留双重国籍。同样，餐厅交织了爱尔兰裔美国人的纪念品和传统，包括“椭圆形办公室”酒吧，其中包含每位美国爱尔兰传统总统的文件和纪念品。

Anthony Dunne是餐厅的肉类专家，负责验证所有牛排的质量。餐厅保证所有陈年牛肉都来自特选牛。肉是这里的明星，但配菜可以抵达大西洋两岸的任何牛排馆，奶油菠菜和马铃薯泥放在闪闪发光的铜锅和山上的招牌洋葱圈中。

最适合寿司：品尝乡村风味

除了在Fade Street Social提供令人难忘的小吃外，名厨Dylan McGrath还开设了都柏林最好的寿司店之一。从技术上讲，Taste at Rustic提供更加完整的日式菜单，包括和牛牛肉火锅，黑松味汤，松露姬菇和南瓜豆腐。所有的产品（在餐厅准备好）都很美味，但是Nigiri主要使用当地的海鲜，这是真正不可错过的。您将需要不止一个火炬鲈鱼配烟熏培根和松露 - 特别是在爬上所有楼梯到阁楼空间后，这个超酷的餐馆位于McGrath's Rustic Stone餐厅附近。

最适合约会之夜：绿色母鸡

The Green Hen酒店拥有温馨的氛围和小酒馆风格，是都柏林最好的约会之夜餐厅之一。餐厅装饰着复古的法国电影海报和照片，拥有一个华丽的酒吧，让您感觉就像刚离开Exchequer街一样，直奔巴黎梦想。酒店设有一间经过全面修复的木制酒吧，供应美味的鸡尾酒以及都柏林最好的葡萄酒之一。为了一个真正的法国浪漫之夜，从山羊奶酪沙拉开始，然后进入令人垂涎的鸭胸。如果你想保持低账单，请在下午5-7点之间停止参加三道菜的Early Bird特惠活动，该活动的价格将超过20欧元。

最适合海鲜：Matt the Thresher

爱尔兰四面环绕大西洋，可以享用世界上最好的海鲜。想要在都柏林市中心享受当地的海鲜体验，Matt the Thresher是菲茨威廉广场附近的现代鱼餐厅。

长长的木制酒吧是享用半打牡蛎或都柏林湾虾鸡尾酒的好地方。当你走进去的时候，停下来欣赏现场龙虾，螃蟹和鲜鱼的巨大展示，因为当天可能会有一种诱人的感觉太过诱人。鱼只是简单而熟练地煮熟，让海鲜自己说话。

这里的氛围很热情，而且从不太紧张，所以你最终可能会不停地喝着酒，但是在O'Donoghue's餐厅可以节省睡前的空间 - 这是都柏林最好的酒吧之一，它就在附近。

艺术美食的最佳选择：第一章

第一章的剧院前菜单是小型团体的理想选择，提供了一种在出发前往爱尔兰着名的剧院区之前尽情享受高端餐饮的简单方式。第一章的内部由几个细致和主题的私人餐厅组成，散发着质朴的优雅，而菜单则充满现代气息。

特别菜单提供 米其林级餐饮价格非常高：40欧元，用餐者选择三种无可挑剔的课程。虽然菜单季节性变化，但其中包括采用带有血橙和鹅肝的干鸭以及干燥的陈年和烤爱尔兰牛肉。用餐者在客人面前制作爱尔兰咖啡，在小型燃烧器上加热糖和咖啡，然后在服务员加入威士忌后引发微型爆燃。如果你尝试第一章的爱尔兰咖啡，你将被终身宠坏。

最适合爱尔兰炖肉：Hatch&Sons爱尔兰厨房

爱尔兰拥有绵延起伏的绿色乡村和寒冷的大西洋水域，拥有一些令人惊叹的新鲜食材。关注爱尔兰食品正是您在都柏林小博物馆地下室的Hatch&Sons所能找到的。 St. Stephen's Green酒店旁边的舒适咖啡厅提供经典的小菜单 - 包括优质的爱尔兰牛肉和吉尼斯炖菜。对于快速的东西，不要错过火腿和奶酪三明治与威克洛切达干酪软 blaa - 来自沃特福德的面包卷。

最适合披萨：Da Mimmo

这家家庭经营的意大利餐厅于2010年在首都开业后迅速成为都柏林美食的主食。对新鲜食材，丰盛的意大利美食和新口味组合的关注使其成为都柏林最佳的披萨之一。你可以拿走你的馅饼，或者尝试一下那种有着恰到好处的松脆面皮的木头披萨。不要错过他们的莫吉托比萨饼，韭菜，水牛芝士，朗姆酒和红糖腌料，樱桃番茄和明亮的薄荷和柠檬皮炒熟的虾。

最佳人群：Fallon&Byrne

部分食品市场，部分葡萄酒吧和部分餐厅，Fallon&Byrne是一个令人难忘的美食体验。这家独特的餐馆分布在距离都柏林城堡不远的一座历史悠久的电话公司大楼的三个楼层。从底层葡萄酒吧开始，您将体验600种经济实惠的葡萄酒，并在辣椒粉烩饭床上享用自由放养的爱尔兰鸡。主要的食品杂货店非常适合购买美食家纪念品和采用农场新鲜食材制作的三明治。或者更好的是，在顶层餐厅预订餐桌，享用丰盛的健康美食，专注于时令食材。你会发现创意意大利面，用当地牛肉制作的危险好汉堡，以及精心准备的蔬菜菜肴，以满足你们团体中的每一个人。

最适合法国风情的融合：Pichet

Pichet由厨师Stephen Gibson领导，在都柏林市中心提供独特的法国体验。室内装饰古雅，散发着繁忙的巴黎氛围，而菜单则专注于爱尔兰种植的食材。

从精选的葡萄酒系列中选择葡萄酒，然后搭配藜麦，腌苹果，薄荷和烟熏酸奶的烤胡萝卜，开始您的夜晚。对于主菜，尝试用烤花椰菜，雀跃金葡萄干和烟熏gubbeen农家奶酪制作的精致烤土豆面疙瘩。