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Doug Draper有许多人认为是一份出色的工作：饮料专家负责监督HMSHost的成人饮料业务和菜单，这是一家位于华盛顿特区以外的机场特许食品/饮料公司。他与公司的烹饪团队合作，保持领先于饮酒和用餐趋势。
随着乘客在机场花费更多时间，他们以不同的方式通过它。根据国际机场委员会 - 北美2015年特许权基准调查，最大的方法之一是食品和饮料。
该调查称，机场每架飞机的中位数为6.30美元，而去年为5.38美元。分解，酒精占良好和饮料类别销售额的10.8％。
Draper和他的四位调酒师团队不断致力于为HMSHost服务的大约80个北美机场的酒吧和餐厅提供创意。该团队每年提供约100种新饮料。
他们为旅行者提供他们所熟知的经典鸡尾酒，并在工艺鸡尾酒旗下创造新的饮料。以下是Draper在HMSHost系列酒吧中提供的十大鸡尾酒列表。干杯!
天使与魔鬼
这种挑逗性饮料由Angel's Envy Bourbon，Combier，Aperol，Hellfire灌木和橘皮制成。它具有经典的点头，但具有现代的诠释，使用趋势醋基调味成分。位于肯塔基州路易斯维尔国际机场主航站楼的Book&Bourbon。
参赞
这款饮品采用7年历史的Campari，菠萝，酸橙和薄荷制成。它与寿司完美配对或仅作为飞行前饮料。在哈茨菲尔德 - 杰克逊亚特兰大国际机场C大厅中心的Umaizushi和C45门附近的C航站楼的休斯顿乔治布什洲际机场找到它。
玛格丽塔
这个历史上最受欢迎的复习品始终如一，同时也是当代的选择，因为在HMSHost酒吧，它是以Paloma龙舌兰酒为主要成分制成的，突出了新鲜的柑橘口味。经典的新鲜酸橙汁，岩石和盐渍边缘。在整个大陆的大多数HMSHost酒吧找到它。
麦泰
HMSHost使用FlordeCaňa7年朗姆酒，Myers's Dark Rum，新鲜酸橙汁，orgeat糖浆和君度制作这款经典的热带鸡尾酒。 1897 Market位于Atrium，靠近夏洛特道格拉斯国际机场的Concourse A / B，享用这种饮品。
La Passion
这款鸡尾酒的准备工作将提前几天开始，加入墨西哥胡椒的Tito手工伏特加，然后加入西番莲果，甘蔗糖和新鲜的香菜。新鲜的柠檬皮在送达前完成。它位于达拉斯/沃斯堡国际机场A33号航站楼A航站楼的Lorena Garcia Tapas y Cocina的Bebidas los Clasicos菜单上。
美国骡子
这是HMSHost对熟悉的莫斯科骡子的看法。它配有Tito的手工伏特加，姜汁啤酒，酸橙汁和冰。在乔治布什洲际机场A12号登机门附近的A航站楼和北美大多数HMSHost酒吧尽情享受Mockingbird Distillery&Café咖啡厅和咖啡厅。
美丽的葡萄
Ytsukukushi Budo是美国葡萄的日本人。这款鸡尾酒由Junmai Sake，Cocchi Apertivo Americano，Conundrum红葡萄酒，葡萄柚苦味酒和Llamar Sugar制成。德雷珀说，这一切都汇集在一起，是一款难以忘怀的迷人葡萄酒鸡尾酒。在蒙特利尔皮埃尔埃利奥特特鲁多国际机场和芝加哥奥黑尔国际机场47号门的ICE Dishes and Drinks餐厅供应饮品。
老式
HMSHost这个鸡尾酒文化不可或缺的主要版本需要黑麦威士忌而不是更典型的波旁威士忌。德雷珀表示，这种微小的偏差会带来一种不那么甜美的味道 - 欢迎那些在登上天空之前寻找直截了当，强壮且令人愉悦的东西的旅行者。在北美洲的大多数HMSHost酒吧找到它。
血腥的玛丽
HMSHost知道旅行者在旅途中喝了很多这些鸡尾酒。 Draper的团队与American Beverage Marketers合作创建了Elements，这是一种专有的血腥玛丽混合物。在北美洲的大多数HMSHost酒吧找到它。
潮热
德雷珀说，啤酒鸡尾酒已经起飞。这是用酸橙汁，番茄，胡椒香料和Golden Road的329 Lager制作的，虽然它可以用任何啤酒制成。但对于多种口味的独特展示，Draper建议尝试使用Golden Road Brewing的Get Up Offa That Brown啤酒。这间鸡尾酒在洛杉矶国际机场的Point TheWayCafé咖啡厅供应。
