由于食物网络，烹饪频道，Bravo和旅游频道等频道的电视节目，厨师已成为名人和有价值的品牌。随着美国各地的机场继续升级他们的餐厅产品，许多人正在寻找名人厨师品牌的餐馆。这些餐厅提供各种菜肴，从高端美食到家庭式乡村美食，适合每个人。
总部位于马里兰州贝塞斯达的HMS Host公司在美国和加拿大的机场经营食品和饮料特许经营权。它创建了一个专注于它所代表的名厨的部门。它代表的品牌是：
- “顶级厨师”两届选手主厨Mike Isabella在罗纳德里根华盛顿国家机场开设了希腊岛屿风格的餐厅Kapnos Taverna。
- 主厨Roger Mooking的概念Twist位于多伦多皮尔逊国际机场。他是烹饪频道的“Man Fire Food”的主持人，并担任“Chopped Canada”的评委。
- 屡获殊荣的厨师Bryan Caswell在休斯顿乔治布什洲际机场创建了第三酒吧牡蛎和饮食馆。他的荣誉包括2009年美食与葡萄酒最佳新厨师奖，詹姆斯比尔2011年最佳西南厨师半决赛，以及大陆航空厨师大会的现场奖。
- Todd English's Bonfire，位于约翰肯尼迪国际机场的2号航站楼和波士顿 - 洛根国际机场的B航站楼;
- 洛杉矶国际公司Tom Bradley国际航站楼的“顶级厨师”获奖者Michael Voltaggio的Ink.Sack;
- Hartsfield-Jackson国际机场的Lorena Garcia Tapas和迈阿密国际机场的Lorena Garcia Cocina;
- Tortick Frontera by Rick Bayless，位于芝加哥奥黑尔国际机场的1号，3号和5号航站楼;
- David Burke的盒子里的Burke，D Gates，52号门，麦卡伦国际机场;
- Kathy Casey的Dish D'Lish，中央车站，西雅图 - 塔科马国际机场;和
- Wolfgang Puck Express，Hartsfield-Jackson，Boston-Logan，Charlotte-Douglas，Chicago O'Hare，Cincinnati / Northern Kentucky，Denver International，Indianapolis International，JFK，Los Angeles International和McCarran International airport。
另一家颇受欢迎的食品和饮料运营商是位于纽约的OTG Management。该公司在捷蓝航空公司（JetBlue Airways）利用其在JFK机场的航母旗舰5号航站楼处理食品和饮料店后起飞。从那时起，OTG在美国和加拿大的九个机场设有分店。他们的一些概念包括：
- Mark Ladner的Aeronuova是JFK机场5号航站楼的意大利餐厅;
- RobertoSantibañez的Revolucion，JFK机场5号航站楼的墨西哥餐厅;
- 位于费城国际机场5号航站楼的铁厨师何塞加尔斯当地人;
- Empire Tavern，由Balthazar的Lee Hanson和Riad Nasr，拉瓜迪亚机场C航站楼合作;
- Pat LaFrieda的定制汉堡，位于LaGuardia的C航站楼;
- 厨师Aaron Sanchez位于LaGuardia的C航站楼的Veulo Taqueria;和
- 厨师Anne Burrell的Vagabond Burger Bar，位于LaGuardia的C航站楼。
OTG还与美国联合航空公司合作，彻底改造了位于纽瓦克 - 利伯蒂国际机场枢纽的3号航站楼。在升级后的航站楼设有商店的名厨包括米其林星级厨师Alain Ducasse;铁厨师Mark Forgione;厨师Amanda Freitag;铁厨师Jose Garces;铁厨师Alex Guarnaschelli;和顶级厨师选手Dale Talde。
总部位于亚特兰大的Hojeij Branded Food是一家食品和饮料特许经营商，拥有自己的名人厨师品牌餐厅，包括：
- Cat Cora's Kitchen，位于乔治布什洲际酒店的E航站楼，盐湖城国际大厦B座，旧金山国际机场2号航站楼和Hartsfield-Jackson's大堂A;和
- G.加尔文的低地，在Hartsfield-Jackson的大厅A.
总部位于特拉华州纽瓦克的特拉华北部拥有自己的名人厨师：
- Iron Chef Masaharu Morimoto's Skewers是一家快餐店，在洛杉矶国际机场5号航站楼提供日式街头和酒吧美食;
- Wolfgang Puck Express在洛杉矶国际机场7号航站楼;
- Leah Chase的Dooky Chase，位于路易斯阿姆斯特朗新奥尔良国际机场的A大厅;和
- 劳德代尔堡 - 好莱坞国际机场3号航站楼F大厅的食物网络厨房
总部位于克利夫兰的联合特许经营集团在华盛顿杜勒斯机场和匹兹堡机场开设了铁艺厨师Michael Symon的Bar Symon。所以下次你在机场时，看看他们吃的着名的东西。
