澳大利亚拥有超过59,000公里的原始海岸线，19个自然和文化的联合国教科文组织世界遗产，丰富的野生动物和探险活动。绿野仙踪拥有许多自然资产，吸引着来自世界各地的游客，但维持这些资源对于未来的发展至关重要。澳大利亚。
从较不常光的西海岸出发，我们前往澳大利亚印度洋的珊瑚海岸埃克斯茅斯。该地点最初在第二次世界大战期间被用作军事基地。今天，仅有超过2000年的居民专注于欢迎游客体验“范围到礁石” - 岬角国家公园的壮观峡谷和野生动物与宁格鲁海岸形成鲜明对比，最近因其自然美景被列入联合国教科文组织世界遗产名录和生物多样性。
宁格罗海洋公园（Ningaloo Marine Park）保护着距离澳大利亚西北部中北部海岸260公里的边缘珊瑚礁，拥有200种硬珊瑚，50种软珊瑚和500多种鱼类，包括蝠,,海龟和濒临灭绝的鲸鲨。距离珊瑚湾的泻湖仅有很短的车程。
但如果我们谈论珊瑚礁系统，很难忽视大堡礁，可以说是澳大利亚最具代表性的景点之一。您可以在3000个珊瑚礁和1,000多个岛屿的迷宫中浮潜，潜水，航行甚至乘坐海上飞机。从外太空可以看出它太大了。
我们咨询了探索圣灵群岛的常务董事David Stielow，他们分享说：“大堡礁被世界遗产列为……它是世界上最大的珊瑚礁系统……它长达2,000公里，它是珊瑚礁和岛屿的结合体整个昆士兰海岸。“
有关更多信息，请观看我们对David的视频采访。
澳大利亚正在努力实施“2050年珊瑚礁长期可持续性计划”，该计划将作为保护大堡礁的蓝图，使其成为未来几代人的自然奇观。海鲜拥有近60,000公里的海岸线，是澳大利亚任何饮食的重要组成部分，可持续发展的一部分意味着采购当地的食品和葡萄酒。
来自汉密尔顿岛豪华度假村Qualia的Allistair厨师为他们的客人选择了来自全国各地的当地可持续农产品和海鲜，“我们有来自全国各地的几种不同品种的牡蛎。他们各种各样的不同以自己的方式…… Tazmania拥有优质的产品，牡蛎就是其中之一。“
了解有关可持续食品采购的更多信息，观看我们对Allistair厨师的采访。
嬉皮士时尚的冲浪小镇拜伦不仅因其丰富的海滩，户外活动和赏鲸而闻名，而且是当地美食运动的最前沿。
我们参观了悉尼最受欢迎的厨师，他们在拜伦湾开设的TheFarm的The Three Blue Ducks，他们完全按照“农场到餐桌”运动。我们与厨师和其中一位业主Darren Robertson坐下来讨论农场食物背后的灵感。 “这个想法是用尽整个成分。并利用你通常扔进垃圾的东西。”
观看我们对三只蓝鸭中的两只的采访。
在海上度过一个早晨，在谷仓里做瑜伽，在农场吃午餐，我们采访了电视名人Magdelina Roze，因为她喜欢穿着当地设计师的当地设计师。我们参观了标志性的澳大利亚时尚品牌Spell&The Gypsy Collective，该品牌销售当地设计师的服装，捕捉Byron生活方式的“休闲，轻松，自由流动和女性化”服装。
世界上唯一的浮动大陆及其友好的居民正在努力保护周围的珊瑚礁系统，在当地采购食物并支持当地时尚的设计师。
欲了解更多信息，请查看OhThePeopleYouMeet，并观看我们的最新视频，Michaela的地图：澳大利亚的海滩城镇。
