索诺玛县的11家最佳酿酒厂

索诺玛：北加州最具诱惑力的葡萄酒产区

Radio-Coteau在必须访问的严重葡萄酒爱好者名单中名列前茅。这是一个小的 garagiste （独立）酿酒厂由Eric Sussman拥有并经营，他是一位在康奈尔大学学习农业的纽约人。 Sussman生产各种葡萄酒，包括雷司令，黑比诺，霞多丽，仙粉黛和西拉。如果您喜欢干玫瑰红，请尝试他们的姐妹品牌（County Line）价格适中的瓶子，该瓶子被命名为“The BestCaliforniaRosé” 纽约时报 2013.品酒会的品尝仅限预约。

Benovia Winery

Benovia Winery酒店位于索诺玛县中部，就在Santa Rosa市外。它由丈夫和妻子团队Joe Anderson和Mary Dewane于2005年创立。该酿酒厂以Joe的激情命名，他的20世纪40年代道格拉斯DC-3客机被称为“Benovia精神”。

Benovia生产黑比诺，霞多丽，仙粉黛和少量的viognier。他们使用索诺玛县一些最古老的葡萄藤种植的葡萄，种植于1896年，位于Martinelli葡萄园。

Benovia酒店的所有葡萄酒均可在其位于酒店乡村牧场房屋内的品酒室品尝。不要错过La Pommeraie Chardonnay和俄罗斯河谷黑比诺。品尝仅限预约。

保罗马修葡萄园

Paul Mathew葡萄园和品酒室位于索诺玛县太平洋沿岸Bodega湾附近迷人的Graton镇。 Paul Mathew，酿酒师Mat Gustafson和Paul的妻子Barbara创造了具有极佳风味和细微差别的葡萄酒。他们的酿酒厂的Valdiguié是一种不同寻常的红葡萄，类似于gamay，与鱼，家禽或红肉搭配令人愉快，他们的Ruxton Vineyard Pinot Noir也是一个非常出色的葡萄酒。 Paul Mathew的品酒室于周四至周日开放，无需预约。

Lynmar Estate

在Lynmar Estate，您可以在美丽的环境中享用美酒和美味佳肴。这个酒庄是严肃的葡萄酒爱好者和葡萄酒旅客的最爱。 Lynmar酒店提供加州最美丽的品酒室之一，设有俯瞰Quail Hill Vineyard葡萄园和Sonoma山麓的露台。

Lynmar Estate由Anisya和Lynn Fritz于1990年创立，生产霞多丽，黑比诺，西拉和玫瑰，葡萄直接来自邻近的鹌鹑山葡萄园 - 包含俄罗斯河谷中一些最古老的葡萄藤。

酒庄餐厅在索诺玛县很少见，但Lynmar餐厅提供从农场到餐桌的午餐菜单以及提供美食菜单的葡萄酒吧。 “野餐配对”从4月到9月供应 - 室内或室外 - 三种不同的野餐菜单，配以配对葡萄酒。

如果您只是在那里啜饮，可以在时尚的木镶板酒吧品尝葡萄酒。但是你可能想参加一些索诺玛制造的 熟食， 在你吃的时候，奶酪，蔬菜和其他当地美食。尝试酒吧的有机爆米花。顶部的盐是用山萝卜和附近种植的摩洛血橙调味的。

Littorai葡萄园酿酒厂

Littorai的老板Ted Lemmon是第一位在勃艮第最好的葡萄酒厂之一Meursault的Domaine Roulot工作的美国酿酒师。在国外工作之后，他于1993年回到美国并建立了Littorai酒厂.Lemmon的霞多丽和黑比诺在他们的微妙和优雅中都显示出明显的法国影响。

在参观这个地区时，可以在众多年份品尝一个品种的垂直品尝，以获得对其产品的全面了解。这个葡萄园的参观者也可以选择：您可以预订Gold Ridge Estate Tour和Tasting（一个半小时的生产）或单一葡萄园品尝（仅一小时的长度）。两次旅行仅限预约。

Moshin葡萄园

当您阅读Moshin Vineyard葡萄酒瓶的标签时，请准备好轻笑。葡萄园的韵律，幽默的葡萄酒名称如Perpetual Moshin，Moshin Potion和Emoshin肯定会笑容满面。但这些标签并不能让Moshin Vineyards脱颖而出。他们优质的葡萄酒以索诺玛县独有的方式生产。他们使用四层“重力流”葡萄酒酿造设备，控制28英亩的葡萄，大部分是黑比诺葡萄品种。

业主兼酿酒师Rich Moshin是圣何塞州立大学的数学讲师，他喜欢在家里酿酒。 1989年，他在俄罗斯河AVA创立了他的创新Moshin葡萄园，使他的激情更上一层楼。该酒庄的葡萄品种包括霞多丽，黑比诺，桃红葡萄酒和灰皮诺。品酒室每天开放，并提前预约。

Thomas George Estates酒庄

Thomas George Winery由一对父子团队Thomas和Jeremy Baker经营，他们将他们的产品描述为“小批量工匠酒”。面包师生产各种各样的葡萄酒，包括霞多丽，黑比诺，白苏维浓，西拉和仙粉黛。

他们的酒庄位于索诺玛（Sonoma）葡萄酒之乡的中心地带，靠近许多其他葡萄园，并展示了一个由石头雕刻而成的8000平方英尺洞穴般的品酒室。这间客房最多可容纳70位客人享用坐下来的晚餐。

若要获得完整的体验，请预订酒店的其中一间宾馆--20世纪20年代牧场主的房屋，设有一间，两间或三间卧室。品尝不需要预订，购买瓶子可免除费用。

约瑟夫菲尔普斯弗里斯通葡萄园

约瑟夫菲尔普斯是加州的英雄，也是金州最早的现代酿酒厂老板之一。菲尔普斯于1970年在纳帕建立了他的第一家酒庄。从那以后，他的招牌葡萄酒“Insignia”获得了罗伯特·帕克的三个完美（100分）评级。 葡萄酒倡导者 杂志 . Joseph Phelps的品酒室（或游客中心）与Freestone风景如画的Sonoma小村庄的酒庄隔开，不需要品尝任何品酒。

在弗里斯通（Freestone），参观渗透日间水疗中心（Osmosis Day Spa），那里有美丽的日式花园，或者去野生面包面包店（Wild Flour Bread Bakery）品尝精心制作的面包和用燃木砖烤箱烘焙的食品。

罗斯堡葡萄园

从海岸雾中升起，俯瞰罗斯堡葡萄园的雄伟太平洋。由南非人Linda和Lester Schwartz所拥有 - 他们搬迁到索诺玛并于2012年开店 - 该酒庄位于一个新指定的AVA葡萄酒产区（名为Fort Ross）。该地区以历史悠久的罗斯堡命名，由俄罗斯自耕农在19世纪初建造。

在没有雾的情况下进入阳光明媚的阳光，使Fort Ross的葡萄成为领先优势，并使他们能够生产葡萄酒生产所需的丰富糖。该酒庄以其黑比诺，霞多丽和pinotage（红色，南非的标志性葡萄和品种）而闻名。 Fort Ross酒店的品酒室每天开放，无需预订。

天堂岭酒厂

这座屡获殊荣的酒庄位于俯瞰Santa Rosa的山丘上，拥有惊人的历史。最初的酿酒厂由Kanaye Nagasawa于1856年创立，他是武士头衔的继承人，也是最早的日本移民之一。长泽被称为“葡萄之王”，但遗憾的是，他的家人失去了目前在Paradise Ridge酒厂居住的房产。第二次世界大战期间美国政府对日裔美国人的迫害。酒庄的一个小型博物馆展示了长泽的照片和纪念品

今天，兄弟姐妹Rene和Sonia Byck在这里生产出美味的白苏维浓，以及精致的香槟酒。酒店设有占地4英亩的户外雕塑花园 天堂里的艺术。 在夏季，游客可以在露台的比萨饼烤箱中享用“天堂里的披萨” - 自制葡萄酒和热馅饼。酒庄的“葡萄酒和日落”产品也可以在春末到秋天享用。酒店邀请品酒室的客人通过搭配当地手工奶酪的葡萄酒来增强他们的体验。购买两瓶即可免除品酒室的入场费