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随着亚利桑那州的永恒阳光，国家生产各种各样的蔬菜和水果也就不足为奇了。而且，它靠近墨西哥和强大的美洲原住民存在意味着该地区生产一些墨西哥和西南部最好的食物。不要离开亚利桑那州而不尝试这四种最好的美食之旅。
Nosh在Yuma的一些全国最佳冬季产品
亚利桑那州尤马市是地球上阳光最充足的地方，全年平均每天晒太阳11小时。在美国其他地区蜷缩在夹克和手套的同时，尤马在11月至2月期间生产了该国90％的生菜。它也是世界上最大的Medjool日期生产商之一。
每年冬天，尤马都会在生菜日庆祝其冬季蔬菜，在一个真正的农场中间举办食品摊贩和烹饪示范。
在仙人掌上用餐
如果你只想到仙人掌作为一种奇怪的小植物，那就再想一想。在亚利桑那州，仙人掌经常出现在菜单上。尝试 nopales ---或者仙人掌的扁平垫切成条状并炖至嫩 - 在该地区的许多传统墨西哥餐厅，包括凤凰城的Los Reyes de la Torta，其中供应鸡肉和凤凰城的Asi es la Vida。为他们的问题提供服务。或者，在塞多纳的牛仔俱乐部尝试带有刺梨蘸酱的仙人掌薯条。
或者，如果你喜欢更甜的东西，可以选择用刺梨制成的饮料或甜点，这是一种位于仙人掌顶部的带红色球状果实。仙人掌果酱是亚利桑那州的首选饮料，大峡谷北缘的一个特别可爱的版本可以在这里享用着名峡谷的壮观景色。或者，您可以从Cactus Candy Company购买刺梨果冻糖果。无论您尝试什么，它肯定是品尝亚利桑那州的独特方式。
尝试美国土着特产Fry Bread
虽然在亚利桑那州的整个美国烹饪中都有美洲原住民的影响 - 从辣椒到烧烤 - 但是可以尝试传统的美洲原住民食物。煎面包是美食中不可或缺的一部分。它“将世代与世代联系在一起，并将现在与美国原住民历史的痛苦叙事联系在一起。纳瓦霍的煎饼起源于144年前，当时美国迫使印第安人居住在亚利桑那州，进行300英里的旅程，称为”漫步“和搬迁到新墨西哥州，“导致美国原住民根据政府提供的干货发明炸面包。
在亚利桑那州，有很多地方可以买到这种特色菜，也可以搭配玉米粥炖牛肉或印度炸玉米饼。尝试凤凰城附近的Fry Bread House或Sunna Fry Bread Wagon。或者，您可以在Wild Horse Pass的Kai餐厅享用富有想象力的美国原住民美食，在那里您可以尝试用爪子和荞麦篮烤制的鹅肝酱。
沉迷于西南墨西哥食物
当然，你已经听说过Tex-Mex，但是新墨西哥州和亚利桑那州有自己的墨西哥菜肴版本，其中包含了更多的美洲原住民美食。一个典型的例子是“印度炸玉米饼”，通过在煎饼上堆放调味牛肉，生菜和蔬菜制成。或者，在Gadzooks品尝辣酱玉米饼馅，您可以在那里挑选馅料，酱汁和浇头。无论您选择什么，您都会喜欢墨西哥西南部的美食体验。
