10家餐厅，您可以在D.C.尝试新的东西

华盛顿特区是一个文化大熔炉，是探索国际美食的绝佳去处。这里有175个外国大使馆，一些世界上最好的厨师称这个城市为家，提供他们最喜欢的菜肴，分享他们独特的文化遗产，食物和传统。首都拥有数百家极好的民族餐厅，供应来自各大洲的特色菜。这里有一些独特而美味的菜肴，您可以在华盛顿特区的一些最好的餐厅品尝。

Ambar：巴尔干美食

餐厅供应现代风味的巴尔干半岛菜肴，分为小盘菜：Mezze Platter，Soup&Salad和Meat&Poultry。有很多素食选择。酒单包括来自巴尔干地区的50多种葡萄酒。还有一个Rakia酒吧，有令人印象深刻的选择。 Rakia是一种通过蒸馏发酵水果生产的酒精饮料，是保加利亚，塞尔维亚，阿尔巴尼亚，波斯尼亚和黑塞哥维那，克罗地亚，马其顿，黑山和土耳其的国家饮料。

尝试： 工匠混合肉与猪肉脖子，牛肉火腿，辣萨拉米香肠，urnebes蔓延，山羊奶酪，腌制蔬菜和萝卜。

地点：Barracks Row，国会山。 523 8th Street，SE Washington DC。 （202）813-3039。 Clarendon，VA，2901 Wilson Blvd Arlington，VA（703）875-9663。

Cuba Libre Restaurant&Rum Bar：古巴美食

Cuba Libre的菜肴采用古巴烹饪传统的正宗风味，包括西班牙，非洲，克里奥尔和亚洲风味。菜单充满了色彩，香气和风格，将牛肉，家禽，猪肉和海鲜与异国情调的水果和蔬菜，香草和调味料相结合。房子特产mojito有14种，采用古巴食谱制成。 Cuba Libre在费城，大西洋城和奥兰多设有其他办事处。

尝试：酸橘汁腌鱼三重奏 - Hamachi-Yellowtail，有机葡萄番茄沙拉，leche de tigre和泰国罗勒油醋汁

地点：Penn Quarter，801 9th Street NW Washington DC（202）408.1600。

Letena餐厅：埃塞俄比亚美食

Letena餐厅供应丰富的埃塞俄比亚美食，包括清淡的素食和素食菜肴以及各种肉类菜肴。菜肴以炖菜或炒菜的形式制成，配有injera，由发酵的teff和大麦粉制成的扁平面包。

尝试： 采样器包括素食主义者和两种肉类菜肴。选项包括蘑菇杜鹃（切碎的蘑菇混合墨西哥胡椒，红洋葱，大蒜和橄榄油）; fasolia（用焦糖洋葱炒的四季豆和胡萝卜）; gomen（用调味油和墨西哥胡椒胡椒煮熟的羽衣甘蓝）; kik（黄豌豆，在温和的洋葱，大蒜和姜汁中炖煮）; shiro（温和调味的鹰嘴豆炖肉）; yemisir wot（用扁豆酱炖红扁豆）;鸡肉和牛肉饭，用焦糖洋葱和墨西哥胡椒腌制和煮熟。

地点：哥伦比亚高地，3100 14th Street NW，华盛顿特区。 （202）870-1514。

Marcel's：法国比利时美食

这家优雅的法国 - 比利时餐厅由屡获殊荣的厨师Robert Wiedmaier提供固定价格的菜单。菜单项每天更改。着名的厨师来自布鲁塞尔，他的美食体现了欧洲文化的最佳烹饪选择。他在华盛顿特区拥有多家餐厅：Brasserie Beck，Wildwood Kitchen，Mussel Bar&Grille和Siren。

尝试： Boudin blanc，来自Champagne Ardenne地区的Rethel镇的特产。这道传统菜肴是一种质地细腻的白色香肠，最初在法国香槟地区吃过圣诞节。

地点：West End，2401 Pennsylvania Ave NW，Washington，DC。 （202）296-1166。

Rasika：印度美食

屡获殊荣的印度餐厅设有开放式厨房，展示Tawa（烤盘），Sigri（开放式烧烤），唐杜里和当地咖喱的烹饪。 Ashok Bajaj出生于印度新德里，在伦敦和美国拥有和经营餐馆超过25年。创新菜单包括鸡肉，羊肉，海鲜和素食。

尝试： 花椰菜Bezule，一种美味的素食菜肴，配有芥菜籽，咖喱叶，青辣椒和柠檬汁。

地点：Penn Quarter，633 D Street，NW Washington DC（202）637-1222。 West End，1190 New Hampshire Ave，NW Washington，DC（202）466-2500。

Jaleo：西班牙美食

在主厨JoséAndrés的指导下，Jaleo提供屡获殊荣的西班牙小吃，西班牙传统小菜，以及美味的海鲜饭，精湛的桑格利亚以及精选的西班牙葡萄酒和雪利酒。 Jaleo在马里兰州和北弗吉尼亚州设有其他办事处。

尝试：Jaleo的时令蔬菜西班牙海鲜饭是由新鲜食材制成的传统西班牙米饭。餐厅全年都会旋转西班牙海鲜饭特色菜。

地点：Penn Quarter，480 7th Street，NW，Washington DC。 （202）628-7949。 Bethesda Row，Bethesda，MD（301）913-0003。水晶城商店，阿灵顿，VA（703）413-8181。

中国奇尔卡诺：秘鲁美食

China Chilcano庆祝秘鲁根深蒂固的多元化烹饪传统，包括其原生的Criollo，中国Chifa和日本日经料理，探索这三种不同烹饪文化之间的本土成分的交叉。

尝试： Aeropuerto是中国Chilcano的标志性主菜之一（炒饭，鸡蛋面，酥薯，时令蔬菜，大豆芽，“飞机” - 客人还可以选择加入虾或鸡肉）。

地点：Penn Quarter，418 7th St，NW;华盛顿特区。 （202）783-0941。

Espita Mezcaleria：墨西哥南部风味美食

Espita Mezcaleria餐厅提供融合了传统墨西哥和现代技术的乡村风味，同时秉承墨西哥南部美食的精神。此外，餐厅专注于该地区的七种鼹鼠风格。还提供各种疱疹，ensaladas，fundidos，tlayudas和ceviches。所有的玉米饼都是手压的。

尝试：鼹鼠黑人与羊脖子，圣诞老人，piloncillo，墨西哥牛至和智利灰。

地点：弗农山广场，1250 9^日 街道，NW，华盛顿特区。 （202）621-9695。

Cava Grill：地中海美食

Cava餐厅在精致的餐厅和快餐店供应现代，地道和充满活力的地中海美食。

尝试： Cava Grill的黑扁豆含有橄榄油和欧芹，富含蛋白质和纤维，与餐厅自己的超级青菜（布鲁塞尔豆芽，卷心菜，西兰花和菊苣的混合物）相结合，制作出丰盛营养的碗。

Cava Grill在D.C.地区有25个地点：Bethesda，Tenleytown，Columbia Heights，Tysons，Merrifield，Chinatown，Westfield Montgomery Mall，Kentlands，Fairfax，Reagan DCA和Ashburn，VA等。 Cava Mezze（全方位服务餐厅）位于马里兰州罗克维尔，国会山，D.C.，Clarendon，VA，Harbour East，Baltimore，MD和Olney，MD。

Lupo Verde：意大利美食

Lupo Verde餐厅供应正宗的乡村风味意大利美食，包括各种小盘，自制的熟食，奶酪，面包和开胃菜。午餐时还将提供燃木比萨饼以及精选的帕尼尼和沙拉，以及自制意大利面，全烤鱼和晚餐时的首选肉类。

尝试：西葫芦开花塞满蟹肉，发酵坡道，藏红花蒜泥蛋黄酱。

地点：U Street Corridor，1401 T Street，NW Washington DC（202）827-4726。